Page 22 - NIS Bengali 01-15 February, 2023
P. 22
প্রচ্ছি দনবন্ধ পুটষ্কর ্ানাশস্য: অরিণী ভারে পুটষ্কর ্ানাশস্য: অরিণী ভারে প্রচ্ছি দনবন্ধ
দ�কলকটর প্রকারকভি
�ুতিা বাজরা গপতনতসিাম গ্ভুকাম
এল
ভারকত বাজরা: তে্য এবং পদরসংখ্যান মসাঘ ্া� গসাঘ ্ম বাইকালার
া
ভারে সাধারণভাতব নয়টি বাজরার চার কতর। ভারে ২০২১-২২ সাতল ৩৪.৩২ তমতলয়ন
n n আঙ ু ল বাজরা
ভারে তবতবের বৃহত্ম বাজরা উৎপা্ক এবং িলার মূতল্যর গমািা ্ানাশস্য রেোতন ইতলউতসন গকারাকানা ম�াটা শকস্যর উৎপািন
পঞ্চম বৃহত্ম বাজরা রেোতনকারক গ্শ। কতরতে। ২০২০-২১ সাতল ২৬.৯৭ তমতলয়ন (রাদে)
ভারতের গবতশরভা� রাতজ্য এক বা একাতধক িলার মূতল্যর গমািা ্ানাশস্য রেোতন করা বৃন্দ্ এবং নূ্যনত�
প্রজাতের বাজরার েলন হয়। হতয়তেল। মোট বাজরা স�ে ্ন �ূল্য
২০২১-২২ সাতল ভারতে গমািা ্ানাশস্য ভারতের গমািা ্ানাশস্য রেোতন ২০২০
n n
উৎপা্ন ২৭% বৃক্ধে হতয়তে। সাতলর আত�র পাঁচ বেতর প্রায় তেন শোংশ েক্সকটল বাজরা গসতিতরয়া ইিাতলক গকন্দ্ীয় সরকাতরর প্রতচষ্ায়
রাজস্ান, উত্রপ্রত্শ, হতরয়ানা, গুজরাে, হাতর ধারাবাতহকভাতব বৃক্ধে গপতয়তে। (কাংদন) সাম্প্তেক বেরগুতলতে গমািা শতস্যর
n
মধ্যপ্রত্শ, মহারাষ্ট্, কণ ্ািক, োতমলনা়ি, n এতশয়া ও আতরিকা হল গমািা ্ানাশতস্যর উৎপা্ন উতলিখতযা�্যভাতব বৃক্ধে
ু
অন্ধ্প্রত্শ এবং গেতলঙ্ানা- এই রাজ্যগুতল প্রধান উৎপা্ক ও ব্যবহাতরর গকন্দ্। ভারে, বান ্ইয়াড্ বাজরা ইতচতনাতলিায়া গপতয়তে। চাতহ্া এবং গযা�াতনর
ভারতে গমািা ্ানাশতস্যর প্রধান উৎপা্ক। সু্ান এবং নাইতজতরয়া বাজরার প্রধান (সানওয়া) ফ্ রু গমতটেতসয়া ভারসাম্য বজায় রাখার জন্য,
জােীয় খা্্য সুরষ্া তমশতনর অধীতন উৎপা্ক।
ৃ
n পাসপালাম করকত্র অতধক জতমতে গমািা
এনএেএমএস-গপারক ১৪টি রাতজ্যর ২১২টি n গসারঘাম এবং প্রতসা তমতলি (সাধারণ বাজরা) মকাকডা বাজরা গক্াতবতকউতলিাম ্ানাশস্য চাতর উৎসাতহে করতে,
গজলায় বাস্তবাতয়ে হতছে। যথাক্রতম ১১২ এবং ৩৫টি গ্তশ সব ্াতধকভাতব (মকাডন)
ৃ
ভারতে তমতলি মূল্য সংতযাজন শৃঙ্তল উৎপাত্ে গমািা ্ানাশস্য। এইসব গ্শগুতলর উৎপা্তন সতব ্াত্ম প্রযুক্তি এবং কতর
n প্রকসা দ�কলট গপতনকাম পধেতে রিহতণর জন্য কায ্কর প্রতচষ্া
্
৫০০টিরও গবতশ টোি-আপ কাজ করতে, ৯০% অঞ্চতল গজায়ার এবং বাজরা উৎপাত্ে (মচনা) তমতলতয়তসয়াম
ু
ৃ
অন্যত্তক ভারেীয় কতর �তবরণা গকন্দ্ রাষ্ট্্রীয় হয়। বাতক েসলগুতল হল রাত� (আঙ্ল করা হতয়তে। গমািা খা্্যশতস্যর
ৃ
কতর তবকাশ গযাজনা- রােোতরর অধীতন বাজরা), গচনা (প্রতসা তমতলি), েক্সতিল বাজরা সূক্ষ্ বাজরা গপতনকাম সুমাতরেতনস নূ্যনেম সমথ ্ন মূল্য
্
২৫০টি টোি-আপতক সমথ ্ন কতরতে। (কাংতন)। উতলিখতযা�্যভাতব বৃক্ধে গপতয়তে।
ভারকত উৎপন্ন প্রধান দ�কলট িল বাজরা (৬০%), মজায়ার (২৭%)
িুষ্ট েদ্ম
রাদে (১১%) এবং মোট বাজরা (২%) করতে গকন্দ্ীয় সরকার আন্তজ্াতেক বাজরা বর ্
ু
(২০২১-২২ সাতলর চেথ ্ অতরিম অনুমান অনুযায়ী) বাজরা উ্যাপতনর আতয়াজন কতরতে।
আন্তজ্াতেক বাজরা বেতর, বাজরা উৎপা্ন,
বাকহুইট বাজরা ে্যাত�াপাইরাম ব্যবহার এবং চাতহ্া সবই বা়িতব। ভারে তবতবের
ু
ূ
(কু ট্ ভু ) এস্কতলটোম বৃহত্ম বাজরা রেোতনকারক গ্শ তহসাতব আতবভ্ে
হতব, যা মানব কল্যাতণ ভারতের অন্যেম গরেষ্
ৃ
উপহার হতব। বাজরা ্ীঘ ্কাল ধতর ভারেীয় কতর,
অ�রনাে আমারাথোস তভতরতিস সংস্ক ৃ তে এবং সভ্যোর একটি অংশ। গ্তশর প্রতেটি
(রা�িানা) অঞ্চতল বাজরা বা বাজরাজাে খাবার পাওয়া যায়।
ভারতের সংস্ক ৃ তের মেই বাজরার ববতচতরে্যরও
মোট বাজরা রাদে মজায়ার বাজরা পতরসর তবস্ তৃ ে-তবশাল। n
20 নিউ ইন্ডিয়া সমাচার | ১-১৫ ফেব্রুয়ানর, ২০২৩ নিউ ইন্ডিয়া সমাচার | ১-১৫ ফেব্রুয়ানর, ২০২৩ 21
