Page 17 - NIS Bengali 01-15 February, 2023
P. 17
প্রচ্ছি দনবন্ধ পুটষ্কর ্ানাশস্য: অরিণী ভারে পুটষ্কর ্ানাশস্য: অরিণী ভারে প্রচ্ছি দনবন্ধ
কীভাকব ভারত আন্তজ্াদতক বাজরা পতরকল্পনা প্রস্তুে কতরতে। আন্তজ্াদতক িৃষ্টিকত বাজরা
n গকন্দ্ বাজরা-সহ সম্াব্য পতণ্যর রেোতন ত্বরাতবিে করতে
ৃ
বকর ্ দবকশ্ব মনতত্ব মিকব এবং পুটষ্র সরবরাহ শৃঙ্তল বাধা ্ূর করতে ‘তনউটরি দ�কলকটর এলাকা এবং উৎপািন (২০১৯)
্
তসতরয়াল এক্সতপাি প্রতমাশন গোরাম’ �ঠন কতরতে। এলাকা (লষে উৎপািন (লষে
n ভারেীয় বাজরার রেোতন বৃক্ধে করার জন্য গকন্দ্ ১৬টি গক্রো-তবতক্রো ববঠক এবং গরাি গশাতয় অংশরিহতণর n চাল এবং �তমর মতো সাধারণ খা্্যশতস্যর েলনায় অঞ্চল মিক্টর) টন)
ু
আন্তজ্াতেক বাতণজ্য প্র্শ ্নী এবং গক্রো-তবতক্রোর সুতবধা গ্তব। বাজরার পুটষ্গুণ গবতশ। বাজরা ক্যালতসয়াম, আয়রন এবং আদফ্কা ৪৮৯ ৪২৩
ৃ
ববঠতক রেোতনকারক, করক এবং ব্যবসায়ীত্র n ভারেীয় তমতলতির প্রচাতরর অংশ তহসাতব, এতপইতিএ োইবার সমৃধে। এটি তশশুত্র বৃক্ধের জন্য প্রতয়াজনীয়
অংশরিহতণর সুতবধা গ্ওয়ার পতরকল্পনা কতরতে। �ালে েি ২০২৩, েিএক্স, তসওল েি অ্যাডি গহাতিল পুটষ্ গযা�ায়। এো়িাও, তশশু খা্্য এবং পুটষ্কর আক�দরকা ৫৩ ১৯৩
ু
ু
ু
ু
n গমািা ্ানাশতস্যর প্রচাতর ভারতের ্ৃঢ় নীতে অনুসাতর, গশা, গসৌত্ এতরিা েি, অত্রেতলয়ার তসিতনতে োইন পণ্যগুতলতে বাজরার ব্যবহার বৃক্ধে পাতছে। এদশয়া ১৬২ ২১৫
ভারেীয় গমািা ্ানাশতস্যর রি্যাক্ডিং এবং প্রচাতর তবত্তশ েি গশা, গবলক্জয়াতম েি অ্যাডি গবভাতরজ, জাম ্াতনর n তিক্জতসআইএস-এর েথ্য অনুসাতর ২০২১-২২ অথ ্বেতর ইউকরাপ ৮ ২০
ু
ু
ু
ভারেীয় তমশনগুতলর সহতযাত�ো গনওয়া হতব। বাতয়াে্যাক, সান রিাক্ন্সসতকায় ‘েি গেয়ার’ এবং ভারতে গমািা ্ানাশস্য রেোতন ৮.০২% বৃক্ধে গপতয়তে। অক্রেদলয়া এবং
্
আন্তজ্াতেক গশতের (রাঁধুতন) পাশাপাতশ তিপািতমটোল ‘উইটোর ে্যাক্ন্স েতি’র মতো আন্তজ্াতেক মতঞ্চ ১৫৯৩৩২.১৬ গমটরিক িন গমািা ্ানাশস্য রেোতন করা দনউন্জল্যাডি ৬ ১২
ু
গটোর, সুপার মাতক্ি এবং হাইপার মাতক্তির মতো বাজরাজাে পণ্যগুতল প্র্শ ্ন করার পতরকল্পনা কতরতে। হতয়তেল, গযখাতন োর আত�র বেতরর একই সমতয়
সম্াব্য স্ানগুতলতক গক্রো তহতসতব তচতহ্নে করা হতয়তে, n গকতন্দ্র বাজরা গকৌশল অনুসাতর, বাজরার রি্যাক্ডিং এবং ১৪৭৫০১.০৮ গমটরিক িন গমািা ্ানাশস্য রেোতন করা ভারত ১৩৮ ১৭৩
যাতে সরাসতর গযা�াতযা� করা যায়। প্রচাতরর জন্য লুলু গ্রুপ, ক্যাতরতোর, আল জাক্জরা, হতয়তেল। দবশ্ব ৭১৮ ৮৬৩
্
্
n তনত্ষ্ গ্শগুতলর ভারতে তবত্তশ তমশতনর রাষ্ট্্ূে এবং আল মায়া, ওয়ালমাতির মতো আন্তজ্াতেক খুচরা n ভারে গযসব গ্শগুতলতে গমািা ্ানাশস্য রেোতন কতর ভারে ১৭০ লষ্ িন উৎপা্ন কতর (এতশয়ার ৮০% এবং ববতবেক উৎপা্তনর
া
সম্াব্য আম্াতনকারকত্র সামতন ‘গরতি িু ইি’ বাজরা সুপারমাতক্িগুতলতক তমতলি কন ্র স্াপতনর জন্য যুতি গসগুতল হল সংযুতি আরব আতমরশাহী, গনপাল, গসৌত্ n ২০%)
সামরিীগুতল প্র্শ ্ন করা হতব। করা হতব। আরব, তলতবয়া, ওমান, তমশর, তেউতনতসয়া, ইতয়তমন, n তববেব্যাপী �়ি েলন: ১২২৯ গকক্জ/গহক্টর, ভারে (১২৩৯ গকক্জ/গহক্টর)
n ্তষ্ণ আতরিকা, ্ুবাই, জাপান, ্তষ্ণ গকাতরয়া, n এতপইতিএ োর ওতয়বসাইতি গমািা ্ানাশতস্যর জন্য যুতিরাজ্য এবং আতমতরকা। ভারে গযসব গমািা ্ানাশস্য n এতপইতিএ মূল্য সংতযাজন এবং করকত্র আয় বৃক্ধের
ৃ
ইতদোতনতশয়া, গসৌত্ আরব, অত্রেতলয়া, গবলক্জয়াম, একটি পৃথক তবভা�ও বেতর কতরতে এবং অংশী্াতরত্র রেোতন কতর, গসগুতল হল বাজরা, রাত�, কাতনতর, গজায়ার জন্য আইআইএমআর-এর সতঙ্ একটি সমতঝাো স্ারক
জাম ্াতন, যুতিরাজ্য এবং মাতক্ন যুতিরাতষ্ট্ বাজরার েতথ্যর জন্য গ্শতভত্তিক এবং রাজ্যতভত্তিক ই-ক্যািাল�ও এবং বাকউইি। ১৬টি প্রধান গমািা ্ানাশস্য উৎপা্ন স্াষ্র কতরতে। এতশয়ার বৃহত্ম আন্তজ্াতেক খা্্য ও
প্রচাতরর জন্য তবতভন্ন কম ্সূতচর আতয়াজন করা হতয়তে। আপতলাি করা হতয়তে। এবং রেোতন করা হয়। এর মতধ্য রতয়তে গজায়ার, বাজরা, আতেতথয়ো গমলা ‘আহার খা্্য গমলায়’ এতপইতিএ ৫
কতর মন্ততকর সংতলিষ্ তবভা�গুতল ভারতের তবতভন্ন n আন্তজ্াতেক বাজাতর বাজরা এবং বাজরাজাে পতণ্যর রাত�, কাংতন, গচনা, গকাতিা, সাভা/সানওয়া/ঝাতঙ্ারা, গথতক ১৫ িাকা পয ্ন্ত সারেয়ী মূতল্য সকল বয়তসর জন্য
ৃ
ু
ু
অংশী্ারত্র তকে ু গুরুত্বপূণ ্ খা্্য প্র্শ ্নী, প্রচাতরর জন্য সরকার একটি পঞ্চবাতর ্কী গকৌশল�ে কিতক, কট্রু, গচৌলাই এবং রিাউন িপ তমতলি। তবতভন্ন ধরতনর গমািা ্ানাশতস্যর পণ্য চালু কতরতে।
ু
তনতয় এতসতেল যখন তববে গকাতভতির মতো মহামাতরর সুপারেি’ তহসাতব োত্র উপকাতরো সম্পতক্
তবরুতধে ল়িাই করতে। ভারে সরকার এটি সারা তববেব্যাপী সতচেনো বৃক্ধেতে সাহায্য করতব। ভারে
তবতবে েত়িতয় গ্ওয়ার পতরকল্পনা করতে। সরকার অতীকত যখনই মকানও দবকিদশ অদতদে এই বেরষ্ট িীঘ ্স্ায়ী ক ৃ দরকত দ�কলকটর ১.৮০ গকাটি গমটরিক িন বাজরা উৎপা্ন কতর
ূ
ু
্
সমস্ত সংস্া এবং ্ূোবাস বিারা আতয়াক্জে সমস্ত এবং রাষ্ট্প্রধান ভারকত একসকেন, আদ� ভদ�কা এবং ‘স্াট ও সুপারেড’ দিসাকব বাজরার তববেব্যাপী গকতন্দ্ পতরণে হতে চতলতে৷
অনুষ্াতন ভারতের পুটষ্কর খা্্যশস্য আরও মচটিা ককরদে তাঁকির জন্য বাজরা দিকয় তার উপকাদরতা সম্কক্ দবশ্বব্যাপী এতশয়ায় উৎপাত্ে বাজরার ৮০% ভারতে উৎপাত্ে
ভালভাতব পতরতবশন করার গচষ্া করতে। এর স্া্ই খাবার প্রস্তুত করার। আ�ার অদভজ্তা সকচতনতা বাড়াকত সািায্য করকব। এই হয়। এই েসলটি কমপতষ্ ১৩১টি গ্তশ জন্মায়
এর তবতশরত্ব। জনসাধারণতক এই পুটষ্কর শস্য মেকক বলকত পাদর, তাঁরা এই ধরকনর দবকশর বেকর প্রধানত চারষ্ট লষে্য দস্র করা এবং এটি প্রায় ৬০০ তমতলয়ন এতশয়া এবং আতরিকার
সম্পতক্ অবতহে করার প্রক্ক্রয়া সারা বের চলতে খাবার পেদে ককরকেন এবং আ�াকির িকয়কে। প্রে�- খাি্য দনরাপত্ায় বাজরার মানুতরর কাতে একটি ঐতেহ্যবাহী খাবার। সুস্া্ু
থাকতব। ভারে এখন ক্জ-২০ শীর ্ সতম্লতনর অবিান বৃন্দ্, দবিতীয়- আন্তজ্াদতক ভারেীয় বাজরা এবং বাজরাজাে পণ্যগুতলর
সভাপতেত্ব করতে, গসই সতম্লতনর সমস্ত অনুষ্াতন ম�াটা িানাশস্য সম্কক্ দবতিাদরত তে্য উৎপািন বৃন্দ্, ততীয়- িষে প্রন্ক্য়াকরে, তববেব্যাপী রিহণতযা�্যো তনক্চিে করতে ভারে
ৃ
ু
কমপতষ্ একটি বাজরাজাে খাবার অন্তভ ু ্তি করা সংরেি করার মচটিা ককরন। আদ� আ�াকির পদরবিন, সঞ্চয়স্ান এবং ব্যবিার দনন্চিত এটিতক একটি �ণআতদোলন তহসাতব �ত়ি েলতে
হতয়তে। প্রথম ববঠতক অতেতথত্র গমন গকাতস ্র ক ৃ রক ভাই ও মবানকির যতটা সম্ভব করা। এবং চতে ্ - অংশীিাদরকির চাইতে। োর জন্য ভারে সরকাতরর উত্্যাত�
ু
গমনুতে গবশ তকে ু বাজরার খাবার পতরতবশন করা বাজরা চার করার এবং এর সুদবধা রেিে অংশরেিকে বাজরার সুস্ায়ী উৎপািন এবং আন্তজ্াতেক বাজরা বর ্ পালন করা হতছে। এই
হতয়তেল। করার জন্য অনুকরাধ করদে। আজ এ�ন গুে�ান বজায় রাখা। বেরটি বাজরার তববেব্যাপী উৎপা্ন বৃক্ধে, ্ষ্
ৃ
সরকাতরর এই উত্্যা�গুতল সুস্ায়ী কতরতে অকনক স্াটআপ েকড় উকঠকে, যারা প্রক্ক্রয়াকরণ এবং ব্যবহার তনক্চিে করতে, খা্্য
্
ু
বাজরার গুরুতত্বর পাশাপাতশ ‘স্াি েি অ্যাডি দ�কলট দনকয় কাজ করকে। পতণ্যর মূল উপা্ান তহসাতব বাজরাতক প্রচার করতে
্
- নকরন্দ্ ম�ািী, প্রধান�ন্ত্ী
14 নিউ ইন্ডিয়া সমাচার | ১-১৫ ফেব্রুয়ানর, ২০২৩ নিউ ইন্ডিয়া সমাচার | ১-১৫ ফেব্রুয়ানর, ২০২৩ 15
