Page 12 - NIS Bengali 01-15 February, 2023

প্রচ্ছি দনবন্ধ পুটষ্কর ্ানাশস্য: অরিণী ভারে পুটষ্কর ্ানাশস্য: অরিণী ভারে প্রচ্ছি দনবন্ধ

ম�াটা িানাশস্য শরীরকক শন্তিশালী ককর
ৃ
ৃ
মকন্দ্ীয় সরকার কত্ক েিীত প্রধান উকি্যাে হাি সুস্ রাখতে সাহায্য কতর।
্
n তাৎপয ্: বাজরার পুটষ্গুতণর পতরতপ্রতষ্তে, গকন্দ্ীয় n ককপ ্াকরট মষেরিকক এদেকয় আসকত িকব: ২০২২ িায়াতবটিস গরা�ীত্র জন্য উপযুতি শরীতরর গকারতক ষ্তের হাে
গথতক রষ্া কতর। গকালন ক্যান্সার
সরকার ২০১৮ সাতলর এতপ্রল মাতস বাজরাতক পুটষ্কর সাতলর ২৪ গেব্রুয়াতর োতরতখ আতয়াক্জে একটি খাবার। রততি তচতনর অতনয়তন্তে বৃক্ধে এবং হৃ্তরাত�র ঝতক কমায়।
ঁ
ু
শস্য তহসাতব গঘারণা কতরতে। ওতয়তবনাতর, প্রধানমন্তী নতরন্দ্ গমা্ী কতপ ্াতরি গষ্রেতক প্রতেতরাধ কতর।
n সকচতনতা: পুটষ্কর খা্্যশতস্যর জন্য জােীয় খা্্য ভারেীয় গমািা ্ানাশতস্যর রি্যাক্ডিং এবং প্রচাতর এত�তয় প্রচ ুর পতরমাতণ
তনরাপত্া তমশতনর অধীতন প্রতশষ্ণ এবং প্র্শ ্তনর আসার আহ্ান জাতনতয়তেতলন। আয়রন থাতক, যা
মাধ্যতম রাত�, গজায়ার, বাজরা এবং অন্যান্য অতনক n ক্যাদটিনগুদলকত বাধ্যতা�ূলক: জনসাধারতণর স্াতস্্যর শরীতর গলাতহে কুট্টু মজায়ার
ৃ
গমািা শতস্যর মতো তবরতয় করকত্র মতধ্য সতচেনো তবরয়টি মাথায় গরতখ বাজরা খাওয়ার প্রচার করার জন্য, রতিকতনকা তভিাতমন ই সমৃধে,
বেতর করা। গকন্দ্ীয় সরকার সমস্ত তবভা�ীয় অতেসতক োত্র বৃক্ধেতে কায ্কর। আঘাে গথতক

n দরসাচ-স্াটআপ: আর অ্যাডি তি-এর সহায়োয় ক্যাতটেন এবং ববঠতক বাজরাজাে খাবাতরর প্রচলন এবং সানওয়া �ুতিা বাজরা শরীতরর গকার রষ্া
্
্
্
্
পুটষ্কর বাজরাতক জনতপ্রয় করা। টোিআপ এবং প্রচার করার তনত্শ ত্তয়তে। স�তি বাজরা গ্ভুমটন কতর।
ু
উত্্যাতিারাও গরতসতপ এবং পণ্য বেতর করতে সহায়ো n মপারে অদভযান: তশশুত্র মতধ্য পুটষ্ বৃক্ধে করার �তি। ডাতিাররা
পাতছেন যা বাজরার ব্যবহারতক উৎসাতহে কতর। জন্য, গকন্দ্ীয় সরকার রাজ্য সরকারগুতলতক প্রধানমন্তী দসদলয়াক মরাকে
গপারণ অতভযাতনর অধীতন গমািা ্ানাশস্য চালু করার স্ায়ুেন্ততক মকাকডা আক্ান্ত মরােীকির জন্য
n বাকয়া-েষ্টোকয়ড জাত: ২০১৮ গথতক ২০২২ সাতলর শক্তিশালী এষ্ট সুপাদরশ ককরন। রাদে
্
গেব্রুয়াতর পয ্ন্ত বাজরার আিটি বাতয়া-েটিোতয়ি জন্য অনুতরাধ কতরতে। এই গষ্তরে গসই সমস্ত গজলাতক করতে
্
অরিাতধকার গ্ওয়া হতয়তে গযখাতন এই গমািা
জাে/হাইতরিি চাতরর জন্য প্রকাশ করা হতয়তে। সহায়ক।
্ানাশস্যগুতল খাওয়ার প্রচলন আতে। মচনা হাত়ির তবকাশ এবং
া
n রেতাদন প্রচার: বাতণজ্য ও তশল্প মন্তক োর সতব ্চ্চ েক্সকটল বাজরা শরীতরর রতিাল্পো ্ূর
ৃ
ৃ
কতর রেোতন প্রচার সংস্া, কতর ও প্রক্ক্রয়াজাে খা্্য n ভারকতর জন্য সুকযাে: ২০২৩ সালতক আন্তজ্াতেক করতে সাহায্য কতর।
তমতলি বের তহসাতব গঘারণা কতর, রাষ্ট্সংতঘর সাধারণ
পণ্য রেোতন উন্নয়ন কে ৃ ্পষ্ (এতপইতিএ)-এর মাধ্যতম
তববেব্যাপী পুটষ্কর খা্্যশতস্যর রেোতন প্রচাতরর জন্য পতরর্ তববেব্যাপী গমািা শস্য চাতরর আওোধীন এলাকা হোশা এবং তনম্ন রতিচাপ
বৃক্ধের লতষ্্য কাজ কতরতে। ভারে তবতবের বৃহত্ম গমািা
২০২২ সাতলর তিতসম্বর গথতক একটি ব্যাপক গকৌশল তনয়ন্তণ কতর। এটি শরীতরর এই বাজরায় প্রচ ুর পতরমাতণ ক্যালতসয়াম রতয়তে
রিহণ কতরতে। শস্য উৎপা্নকারী গ্শ হওয়ায় এই সুতযাত�র সবি্যবহার ষ্তে কতর এমন যা হা়ি মজবুে কতর এবং অতটেওপতরাতসস গরা�
করতে একাতধক প্তষ্প রিহণ কতরতে। প্াথ ্গুতলতকও প্রতেতরাধ কতর।
n ই-ক্যাটালে: ভারেীয় গমািা শস্য এবং পতণ্যর প্রচাতরর প্রতেতরাতধও সাহায্য কতর।
জন্য গকন্দ্ প্রতেটি তনত্ষ্ গ্শ ধতর ৩০টি ই-ক্যািাল�
্
বেতর কতরতে, যা তবতভন্ন ভারেীয় গমািা শস্য এবং ম�াটা িানাশস্য কী?
ু
রেোতনর জন্য উপলব্ধ পণ্যগুতলর পতরসর অন্তভ ু ্তি n গমািা ্ানা সাধারণে গোি শতস্যর গরেণীতে পত়ি। উন্নতের নাতম আমরা আমাত্র জীবতন নেন
ৃ
্
কতর। এতে সক্ক্রয় রোোতনকারক, টোিআপ, করক এগুতলতক প্রায়শই পুটষ্কর শস্য বা কম জতলর অভ্যাস, জীবনধারা রিহণ কতর।
ৃ
উৎপা্ক সংস্া এবং আম্াতনকারক/খুচরা গচইন/ শস্যও বলা হয়। এর মতধ্য রতয়তে গজায়ার, বাজরা, অরি�তে আবশ্যক, তকন্তু ো গযন প্রকতের সতঙ্

ূ
হাইপার মাতক্ি ইে্যাত্র োতলকা রতয়তে। এটি তবত্তশ রাত�, কিতক, কাকন, তচনা, সাভা, গকাত্া এবং সামঞ্জস্যপণ ্ হয়। েতবই ো মানুতরর জীবন ও
ু
ু
ভারেীয় ্ূোবাস, আম্াতনকারক, রেোতনকারক, অন্যান্য বাজরা। গ্তশর জন্য মঙ্লজনক হতয় ওতঠ। আজ আমরা
টোিআপ এবং অংশী্ারত্র গ্ওয়া হতব। অতনক প্রকাতরর খা্্য খাই, োর মতধ্য এমন
্
n বাজরা শুকতনা জতমতে জন্মায়। বাজরা উৎপা্তন
আন্তজ্াদতক অংশীিাদরত্ব: নীতে আতয়া� ২০২১ বাজরা মসরা: গরাতম (ইোতল) রাষ্ট্সংতঘর
n অল্প জল লাত�। ভারতে গমািা ্ানাশস্যগুতল প্রধানে অতনক খাবার রতয়তে যার বীজগুতল গকউ সংরষ্ণ
ৃ
সাতলর ২০ তিতসম্বর রাষ্ট্সংতঘর তববে খা্্য কম ্সূতচর খা্্য ও কতর সংস্া (এেএও) বিারা আতয়াক্জে কম গথতক মাঝাতর বৃটষ্পােযুতি (২০০-৮০০ কতর রাতখন না এবং করকরা গসগুতল বপনও কতর
ৃ
ৃ
্
সতঙ্ একটি অতভপ্রায় পতরে স্াষ্র কতরতে। এই আন্তজ্াতেক তমতলি বর ্ ২০২৩-এর উতবিাধনী তমতলতমিার) রাতজ্য হয়। না, েতব গসগুতল প্রাকতেকভাতব এবং তনত্ষ্

অংশী্াতরত্ব বাজরাতক মূলধারায় তনতয় আসা এবং অনুষ্াতন, প্রধানমন্তী নতরন্দ্ গমা্ী ভতবর্যতের n বাজরা আতরিকা সাহারা অঞ্চল এবং এতশয়ার ষ্দ্র ও মরসুতম উৎপাত্ে হয়। যারা এই সকল মরসুতম
ু
ূ

আন্তজ্াতেক তমতলি বর ্ ২০২৩ সাতলর পিভতমতে শুষ্ জতমর করকত্র তনয়তমে খা্্য। এই েসতল সবক্জ এবং েসতলর গুণাগুণ সম্পতক্ জাতনন,
ৃ
ভারেতক সমথ ্ন করার উপর ্ৃটষ্ তনবধে কতর। জন্য বাজরাতক একটি খা্্য তবকল্প তহসাতব �ত়ি প্রচ ুর পুটষ্ পাওয়া যায় এবং এই েসলগুতলই োত্র ব্যবহার করুন। এটি লষ্ণীয় গয গকাতভি
গোলার উপর গজার ত্তয়তেতলন। জলবায়ু
ৃ
n ব্্যান্ডিংকয়র উপর মজার: ২০২২-২৩ সাতলর গকন্দ্ীয় পতরবে্ন কীভাতব খাত্্যর প্রাপ্যোতক প্রভাতবে করকত্র জীতবকার প্রধান উৎস। প্রথম মহামাতর তেল না এবং এটি গশরও নয়। যত্
বাতজতি বলা হতয়তে গয েসল-পরবেনী মূল্য সংতযাজন, করতে োও তেতন ব্যাখ্যা কতরন। প্রধানমন্তী n বাজরা খা্্য, পশুখা্্য, বজব জ্ালাতন এবং আ�াতমত্তন আবার মহামারী গ্খা গ্য় েতব
অভ্যন্তরীণ ব্যবহার বৃক্ধে, জােীয় ও আন্তজ্াতেকভাতব বতলতেতলন, “গমািা শস্য গভাতিা, করক এবং অ্যালতকাহতলর জন্য ব্যবহার করা হয়। এই কারতণই গসগুতল আরও প্রাণঘােী হতে পাতর। েলস্রূপ,
ৃ
বাজরা পতণ্যর রি্যাক্ডিংতয়র জন্য সহায়ো প্র্ান করা জলবায়ুর জন্য উপকারী।“ বাজরাতক ‘স্াি েি’ বলা হয় কারণ এগুতল খা্্য তনরাপত্ার তবরয়টির উপর গুরুত্ব আতরাপ
্
ু
হতব। গভাতিাত্র জন্য ভাল, করকত্র জন্য ভাল এবং কতর আন্তজ্াতেক তমতলি বের আরও োৎপয ্পূণ ্
ৃ
রিতহর জন্যও ভাল।
10 তনউ ইক্ডিয়া সমাচার | ১-১৫ গেব্রুয়াতর, ২০২৩ নিউ ইন্ডিয়া সমাচার | ১-১৫ ফেব্রুয়ানর, ২০২৩ 11